Питание

Неужели «теория калорий» не работает? fcafotodigital iStock Автор — Дмитрий Калашников. «Ем на тысячу килокалорий – и не худею». «Рассчитали дефицит, а в результате набираю вес». «Вся эта теория калорий …

Разоблачаем «ореховый» миф Миндаль — это не орехи, а семена плодов миндального дерева — твёрдая костянка. Внутри неё находится семечко — оно-то и называется миндалём. Миндальное дерево выращивают в Калифорнии, …

Становится ли сладкое более притягательным, когда мы недосыпаем? Deagreez iStock Резюме систематического обзора исследований Редакторы резюме: Молли Грегас, кандидат наук (биомедицинская инженерия) Морган Пфиффнер, магистр наук (нутрициология). Данное резюме было …

Что такое псиллиум  Псиллиум — это порошок из шелухи семян растения Plantago ovata. Он же подорожник блошный или исфагул. Не путать с тем, что встречается в каждом дворе!  Это его ближайший …

Как сахар может негативно влиять на здоровье? Elenathewise iStock Автор — Светлана Ястребова. Что такое сахар “Много сладкого есть вредно” — почти наверняка слышал каждый независимо от того, собирается ли он худеть, …

Пасхальные куличи и традиции в разных странах Кулич — это сдобная выпечка, популярная в странах Восточной Европы. У него характерная цилиндрическая форма, воздушное тесто. Пасхальные десерты обычно богаты изюмом, орехами …

Протеин после тренировки важнее углеводов, когда вы на диете MRBIG_PHOTOGRAPHY iStock Исследование: «Потребление не углеводов, а сывороточного протеина с добавлением незаменимых аминокислот поддерживает послетренировочный анаболизм при ограниченном калораже». Gwin et …

Откуда пошла диета Магги Диета Магги известна своей эффективностью, поэтому её часто выбирают, несмотря на жёсткие правила и риски для здоровья. Как мы упомянули выше, название никак не связано с …

Как ультрапереработанная пища влияет на уровень дофамина в мозге andresr iStock Исследование: «Дофаминовые реакции мозга на потребление ультрапереработанных молочных коктейлей очень вариабельны и статистически значимо не связаны с избыточной массой …

Эффективность и польза средиземноморской диеты Диетологи со всего мира признали средиземноморскую диету самой безопасной, а Всемирная организация здравоохранения составляет списки полезных и вредных продуктов на её основе. Чем она так …